Dès la première bouchée, vous comprendrez qu'au Clos de Maussanne, c'est toute la méditerranée qui s'invite à votre table. Les saveurs singulières du sud viendront ravir votre palais, y mêlant force et sensualité. Les arômes trouveront, dans cette danse des sens de quoi exalter ce qui rend la cuisine méridionale si typique.
Vous serez accompagné, tout au long de votre repas, par des vins élevés dans la région Languedoc-Roussillon. Les mets, spécialement conçus pour révéler toute la richesse de ce nectar, vous laisseront imaginer les secrets de leur préparation.
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